くるみ:125g
粉末黒糖:80g
水:10gくらい?
まぶす用の粉末黒糖:50gくらい
黒糖と水をフライパンに入れて黒糖を溶かす。
黒糖液が泡立って全体的に大きな気泡が出てきたらくるみを入れて全体を混ぜる。
ボウルにうつしてバラバラになるように黒糖をまぶす。
【感想】
夫いわく、ちょっと黒糖が多いそうなので、次回は減らすか。(つД`)
黒糖液のほうの黒糖を減らして早めにからめると良いかな。
個人的にはおいしいと思うんだけどなぁ。
その後、またつくってみた。
くるみ:140g
黒糖:70g
でからめて、大さじ3くらいの粉末黒糖をまぶしたら良い感じだった。(´∀`)