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天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型とかオーブンに合わせてレシピを調整中。
by 4pan
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日本酒×パン。
日本酒×パン。_d0138898_15413934.jpg

モニターで日本酒をいただいたー。(*´∀`*)
日本酒に合うおつまみつくらないと〜。と思いつつ、ちっちゃい子どもがいるおうちなので、飲める時間があるとしてもチョイ飲み。なのでチョイおつまみ。

日本酒×パン。_d0138898_15423989.jpg

カンパーニュを用意いたしまして〜。
おつまみになるお手軽ディップをつくります。

バゲット使ったら1/2本をスライスしてつけるくらいの量かな。
チョイ飲みおつまみとして2人分くらい。

クリチ:18g(キリの小分けのやついっこ)
味噌:9g(クリチの半分)
ゆず果汁:小さじ1/4(好みで)

を混ぜて、軽くトーストしたカンパにのせて、ミニトマト添える。
パンが焼いた当日とかならトーストせずにそのままで。
できればフルーツトマトとか甘みのあるもののほうが私は好き。
そして今回のお味噌は友達の手作り味噌。パンと交換してゲットした一品。

日本酒×パン。_d0138898_15452884.jpg

↑今回はパンがカンパーニュなのでこんな感じ。
ちょっと1杯飲むだけなのでちんまり。

日本酒×パン。_d0138898_1548272.jpg

↑トマト足りないじゃーん。
トマト好きの2歳児がささっと来てささっと食べてしまったのでした。(´ε`υ)

肝心の日本酒は飲みやすい感じでした。冷やしていただいたけど熱燗とかにしても良いものなのかな? そのうち試してみたいところ。

生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ
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by 4pan | 2013-04-30 15:51 | モニター紹介
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