天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型とかオーブンに合わせてレシピを調整中。
by 4pan
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あごだしつゆ。
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モニターであごだしつゆをいただいたので試してみた。
なにやら高級感のある黒い瓶。(´∀`)


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更にアップでどん!


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家族が小麦を断っていて麺が食べられなかったのでイカめしつくってみた。
ふつうの調味料(しょうゆ+砂糖+みりん+酒)にあごだしつゆを加えたんだけど、あごだしつゆだけでつくってみれば良かったなぁと完成してから思った…。
まぁいいか。おいしかったし。


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そしてみんな大好き一括表示。
まぁいろいろ入ってしまっているけど、市販のめんつゆは基本的にこんな感じだなぁ。
今回家族が小麦を断ってて思ったんだけど、小麦ってどこにでも入ってるのね。めんつゆにまで…。(たぶん醤油に入ってるから書かざるを得ないんだと思う。)

あ、大事なめんつゆの味は、市販のよくあるのとはちょっと違う風味がして、これがあごだしか!とひとりで思っていたわけですが、果たしてホントにそうなのかはわからない。笑
あ!小袋であごぶしをくっつけてくれたらそれ味見して「おお!」ってなるな。関東だと食べる機会ないし。(´∀`)
ストレートなのでそのまま使えてらくちんでした。そろそろ小麦OKなので次は麺でいただきます!
ごちそうさまでした。<(_ _)>

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by 4pan | 2015-07-16 07:45 | モニター紹介
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