天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型とかオーブンに合わせてレシピを調整中。
by 4pan
カテゴリ
全体
パン:ホシノ天然酵母
パン:自家製酵母
パン:IDY
パン:グルテンフリー
パン:白神こだま酵母
パン:とかち野酵母
パン:ホームベーカリー
パン:水+小麦粉の種
パン:パネトーネマザー
パン:★試したいメモ
パン:雑記・メモ
パン:パン教室もどき

パン以外
おやつ
幼稚園のお弁当
ぼやき
子ども関連の雑記・メモ
天然石アクセサリー
読書メモ
モニター紹介
プロフィール
以前の記事
2017年 08月
2016年 02月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 11月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
フォロー中のブログ
Baking Diary
キシノウエンの 今日のて...
Smile
coupe-feti
Lovely-Jubbl...
わざわざのパン+
ぱん手帖
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
カテゴリ:ぼやき( 92 )
ここのレシピを新しいblogにうつそうかと考えております。
とりあえずパンじゃないけど最近はこっち↓のblogをやってます。


そのうちパンのblogを単体で作り直して、これを機にレシピを整理したいなと考えておりますよ!(`・ω・´) 時間かかるだろうけどもー。

[PR]
by 4pan | 2017-08-24 21:33 | ぼやき
Blogを新しくします。
思うところあってBlogを新しくしてみることに。
パンとか皿とか焼くよ。

http://jam.p-a-d.net/
[PR]
by 4pan | 2016-02-16 01:02 | ぼやき
ステンレスのヘラ!!!
d0138898_1703550.jpg

前々から、お医者さんとか美容系のひととかが使ってるの見て、私の理想に近いわ〜と思っていたこのステンレスのヘラをやっと手に入れた!

少し前におしゃれ中古雑貨屋さんでいっこだけ見つけて買って、ジャム塗ったりするのに使ってたんだけど、ふつうのバターナイフとかよりも断然使いやすくてうっとりしてたのに、薄いせいかどこかにまぎれて見つからなくなってしまってガッカリしていたのでした。てことで、5本も買ったもんね!!

ただ、本来は食品に使うものじゃないから、使いながら若干違和感があるのよね…。笑
このサイズの食品用のアンベラ、どこかのステンレス屋さん(?)がつくってくれないかのう。

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2015-03-05 17:08 | ぼやき
パン教えてと頼まれるので。
d0138898_21594157.jpg

以前から、お金払ってもいいからパンを教えてと頼まれることがあって、パンの場合ちょっと面倒だしお金もらっても割に合わないなと思っていたのだけど、やっぱり頼んでもらえるって幸せなことよね、と思いまして。

で、やるんだったら、まずは私がいろいろ学ぶべきよね〜と、いろんな料理教室とかパン教室に行ってみようと思いますよ。今年は。

手始めにちょろっと料理教室へ。簡単なやつね。大手だったので流れが計算されてて感心。すごいのう。そしておいしかった! デザートがりんごと白あんの上げ菓子だったんだけど、これパンにも応用できそう! あんパンぽくつくってもおいしそうだし、あんドーナツ的に揚げても絶対おいしいわ〜。(*´∀`*)

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2015-02-27 22:03 | ぼやき
最近の睡眠について。
d0138898_21101486.jpg

もう1年以上たつかな? 毎日コーヒーを飲んでいたのを、基本デカフェのみにしたらだいぶ寝付きが良くなった。
その前から午後3時以降はコーヒー飲まないようにしてたんだけど、それでも体質なのか私の場合は昼くらいに飲んだコーヒーも寝付きに影響していた模様。カフェインがダメなのかなぁと思っていたのだけど、ある時緑茶を飲んでみたところ、緑茶は寝付きにあまり影響ないみたい。でも紅茶はちょっと影響してた気がする。

あと、お酒飲んで寝ると、寝付きは変わらないけど寝起きが悪くなるんだよな。それでも飲んでしまうんだけど…。
引き続き、できる範囲で睡眠の質の向上はがんばりたいトコロ。

写真はいつも飲んでるデカフェのコーヒーパン。チョコチップ入り。ふわもちで大変おいしいの。子どもたちも喜んで食べるパン。

睡眠革命!静かな空間で寝がえりも打てて、いい目覚め★快眠ドームまくら IGLOO ←参加中

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2015-02-27 21:35 | ぼやき
やるから出来るようになる。
出来るようになったからやる、ではなく、やるから出来るようになる。

というような言葉を某陶芸家さんのblogで見かけてぐっと来てる。最近運転の練習してるので、自分でがんばらずにできたことなんていっこもないくらい不器用なんだからがんばるしかないじゃないか、と思っていたところなので。

何事も、完璧に仕上げてからひとの前に出す、というのは理想だけど、それやろうとしたらいつまでたっても出せないんだよな。完璧なんてそんなものどこにもないんだから。自分を卑下してこころがいじけがちだけど、そんなことよりやってくしかないんだよね。

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2014-08-30 11:16 | ぼやき
夏から秋へ。
d0138898_20445477.jpg

夕方は風が出てきたりして過ごしやすくなってきた。秋の気配。
だんだん子どもたちがセミをつかまえやすくなるなぁ。笑

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2014-08-24 20:46 | ぼやき
運転始めました。
免許取ってから全然乗らずにいたのだけど、車に乗れるようになるために、ペーパードライバー教習を受けてきた。で、教習が一応一通り終わったので最近少しだけうちの車を運転してるんだけど、ものすごい緊張でおなか下したり吐いたりしてる。笑
まぁすぐにうまくなるわけないので、くじけずにこつこつ練習していけたらいいなと思っているのだけど。

そんな中、だいぶヘタで緊張しているせいか、ホルモンバランスが崩れているときはかなり注意力が足りなくなっているということに気づいた。ホルモンバランス崩れたときの代表的な症状がイライラだと思うんだけど、注意力も足りなくなるんだな。あと視野が狭くなる。不安感も大きくなるから、ムリすると結果的にストレスが大きいんだろうと思う。自分の身体のことなのに今更こんなことに気づくなんて随分鈍感だなぁ、と反省。

そして鈍感ついでに思ったのが、疲れてると自分の嗜好も頭のどっかで判断してしまって、身体が欲してるとか欲してないとかを無視してるなということ。最近疲れているし運転のプレッシャーで相当ストレスがたまっているので、少し摂食障害が出てる。結婚する数年前に慢性的な摂食障害は克服したんだけど、たまーにひょっこりやって来るんだよな。これも結局、身体が本当に欲しているものと違うものを違うかたちで摂取してるということなんだろな。

と、最近語りが多いのは、なんとなく変化の時期なのかなと感じているので考えをメモっているのでした。

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2014-07-07 17:58 | ぼやき
今年も…。
d0138898_2058295.jpg

梅シロップをつくろうとしたら立派な梅酵母液が完成した…。

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2014-07-01 20:58 | ぼやき
人付き合いの話。
どうも私の直感は当たらなすぎる。良いひとそうだなと思っていたひとに仲間はずれにされたり、やさしそうだなと思っていたひとにちょこちょこイヤミを言われたり、そういうことが繰り返されても、「でもいいところがあるんだよね」と付き合い続けて、消耗していくということが昔からある。

同じようなことが繰り返されるのは「これくらいほんの少しだからひとを傷つけても良いだろう」と思っているからで、そういうクセが修正されることはない。それはそういう生き方だから。「他のひともやってるから少しくらいならひとを傷つけてもいいだろう」と思うひとはたくさんいるのかもしれないけど、それはそう思うひと同士で付き合っていけばいい。

自分自身がそういうふうにひとを傷つけることがないようにしたいと思うなら、そういうひとの近くにいてはいけない。心の病や心のクセは近くにいればうつるから。尊敬できるひとをたくさん見つけて、良いところをたくさん見て、自分もそういうふうに生きたいなぁ、あのひとのここがいいなぁ、と思いながら暮らしたい。

自分を傷つけられたままガマンするのはもうやめよう。間違いはあるだろう。でも繰り返されるのは間違いではなく故意だということを認識しよう。ひとと距離を置くのはつらかったり悲しかったりさみしかったりすることもあるけど、自分を刻々とすり減らし続ける状態を続けていけば取り返しのつかないことになる。

直感でどう思おうとも、傷がどんなに小さくても、自分を何度も傷つける相手の近くにいてはいけなかった。それはそのひとの生き方だから批判する必要はない。でもそういうひとの近くに居続けることは、自分を粗末に扱ってるのと同じ。自分をすり減らして平気でいるのはおかしいと、もっと早く気づくべきだった。

というようなことを最近考えているので記録。
まだよくまとまらないけど、これは自分の子どもたちにも知っておいてほしい考えかも。

レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ 子育てスタイル
[PR]
by 4pan | 2014-06-29 12:17 | ぼやき