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EasiYoのヨーグルト。
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モニターで「EasiYo★手作りバニラヨーグルトキット」というのをいただいたので試してみた。
従来のヨーグルトキットというと、牛乳に菌を入れる感じのものが多いと思うんだけど、これは、粉末に水を加えて発酵させるというもの。

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これが保温器。結構でっかくてびっくり。笑


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この透明のケースに粉と水を入れる。で、保温器の中に入れて発酵させる。


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これがヨーグルトの素。


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容器に粉と水を入れたの図。
これでいったんフタしめてよく振って、それから分量の水を加えて、発酵。


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確か10時間ほど発酵させてできあがったのがコレ。
すごいの。きれにヨーグルトができてる。


【感想】
はじめ、粉と水でつくるヨーグルトなんてちょっとこわい…。と思ったんだけど、考えてみたら脱脂粉乳みたいな感じになってる乳製品に水と菌を加えることを想像したら、なんとなく納得。
この商品「バニラヨーグルト」にはバニラのフレーバーと糖分も入ってるんだけど、かたよりなくヨーグルトになってた。「バニラヨーグルト」としてカップで売ってるヨーグルトに近い味わい。子どもに出してみたら大喜びで食べていた。夫も「これおいしいね」と。

ただ、値段が高い…。1袋で1リットルのヨーグルトができるんだけど、1袋1500円くらいになってた。口コミを見てみたら以前は1袋600円くらいだったこともあるそうな。600円でふつうかなと思うくらいなので、1000円を超える値段だとざんねんながら買わないかな…と。味はホントにおいしかったんだけど、すぐわかる一括表示がないのに食指が動かない理由のひとつ…。


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by 4pan | 2015-05-17 23:01 | モニター紹介
朝食パレット。
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モニターで「かんたん・やさしいスープができるセット『朝食パレット』」という商品をいただいたので、スープをつくってみた。冷蔵庫に余ってたソーセージ2本としめじ少々を入れて、あとはドライのコーンとほうれん草と玉ねぎを各5gずつ。ブイヨン入れてすぐ完成。これがおいしくてびっくりした。一口飲んで、「化学調味料のへんな味がしないね!」という話になり、一括表示を確認したところ、アミノ酸が入ってなかった。ほほーぅ。


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こちらは乾燥野菜。
ほうれん草とコーンは冷凍でもよく見かけるけど、たまねぎのドライはいいなと思った。
いろんな野菜のドライになってるやつは何かと便利に使える気がする。なんでこういうのがふつうに売ってないのかふしぎ。売ってくれたらいいのにー。フライドオニオンは売ってるけど、これはそれとは違って、ただ乾燥させたたまねぎ。初めて見た。


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こちらはパウダー。
コーンスープが手軽につくれるのはいいね。


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こちらがブイヨン。小袋が10袋入ってますよ。


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このようなレシピが入っていたので、では一番最初にあるコンソメスープをつくるよ!と思ったら、キャベツとかこのセットには入ってないものを使っていて、ズコーってなった。笑


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毎度おなじみ一括表示も入れておきます。
たんぱく加水分解物とか酵母エキスとかは入ってるものの、アミノ酸は入ってない。ふむふむ。


【感想】
レトルトとどこが違うんだろうと思ったけど、これはちゃんと活用していったらすごく便利だと思う。スープに限らずいろんな食事に使える気がする。こういういろんなドライ野菜がふつうに売られてたらステキだなぁ。
試してないけどスープ以外にもパスタソースとか炊き込みごはんに使ったらおいしいと思うんだよなぁ。

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by 4pan | 2015-05-17 22:36 | モニター紹介