モニターで桜の花の塩漬けをいただいたので、桜ごはんをつくってみた。(´∀`)
※とりあえずFacebookにアップした写真。
おこわ風にもち米も入れてみたら想像してたよりだいぶおいしい!
もち米とお米半々くらいで1.2合ほどに、紅こうじ色素を3滴入れて炊いて、桜の花6つをきざんだものを混ぜただけ。ホントは塩を洗うんだけど、せっかくおいしい塩で漬けてあるんだし、そのままで。
ほのかに桜の香りでうっすら塩気もあっておいしい! こしあんがあったらこのごはんで包むだけでおいしい桜餅になるな…。(*´∀`*)
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