ここんとこ更新しなかったのは1週間ほど実家にいたからなわけですが、コレは実家に行く前に焼いたパン。
生地はホシノのシンプルな生地だった記憶。←テキトウ。
油脂・砂糖はナシで、くるみとカレンツをテキトウにざらっと入れただけ〜。たぶんカレンツのほうが多めだったんだけどそのバランスもなかなかおいしかった。分量メモってなくてざんねん。
もうちょい釜のびして気泡が入ったやつのほうが好きなんだけど、どうすると良いんだろうなぁ。火力強めが良いかと思って余熱高めにしたんだけど、低めの温度から焼いたほうが釜のびしたのかな。
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