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天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型とかオーブンに合わせてレシピを調整中。
by 4pan
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最近買った本。玄米とかパンとか。
実家ライフなのでつい本ばかり買ってしまう。
最近買った本で良かったものを記録。

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「『たま食堂』の玄米おにぎりと野菜のおかず」
玄米みたいな噛みごたえのあるものが食べたいなーと思っていたら、なんだかおいしそうな本を発見してamazonで購入。998円とお安い本だけど結構盛りだくさんな感じの内容で買って良かった本。


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「カフェ&レストラン 2009年 03月号」
特集は「カフェのパン」です。てことでついポチっと購入。(´∀`)
まだパン焼きができないので、うっとりながらコレをながめておりますハイ。


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「「わかなパン」の自家製酵母パンと野菜のおかず」
で、コレはまだ届いてないんだけど、紹介を見る限り最近の私の好みにぴったりなのでつい予約。
詳しくは届いてから〜。(´∀`)  ←かなり楽しみ。

追記:届きましたとさ。
うーん。タイトルが「自家製酵母パンと野菜のおかず」と、パンが先にきているのでパンがメインだと勝手に思っていたけど、パンは4種類くらいしかありません…。しかも配合は2種類だけだし…。
あとはマクロビっぽい焼き菓子が少々あって、その他は菜食の料理。

結構おいしそうだし、無骨な感じのクッキーとかつくってみたい感じだから、まぁ買って良かったかなとは思うけど、パンの本としてはガッカリな感じか。

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by 4pan | 2009-03-13 11:53 |
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